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  • [白酒文化] “喝酒三不吃”、“酒后三不喝”是什么意思?

    酒,是一种特殊的饮料,由于酒精的作用,人们在入口下喉时就能感受到它的甘美芳冽和辛辣刺激,而且入肠下肚后,还会感到浑身温热,肢体松弛,神经兴奋,精力增长。然而,酒又是一柄双刃剑。如果饮酒不加节制,滥饮猛喝,或者搭配的食材不当,就会损害身体健康
    发布时间:2021-01-20   点击次数:18

  • [行业信息] 白酒“假知识”,你知道吗?(二)

    05误区五:“勾兑”是制假手段勾兑是白酒生产中一个重要的工艺生产过程。白酒在生产过程中,将新烧出来的酒和不同生产时期、不同口味的酒互相掺和,这个就称为勾兑。”“勾兑”是白酒生产工艺中的一道正常程序,主要是使酒中各种微量成分配比适当,达到该种
    发布时间:2020-06-30   点击次数:35

  • [行业信息] 白酒“假知识”,你知道吗?(一)

    不少酒友在选购白酒时,总会陷入一些误区,而这些误区常常被商家夸张宣传,导致了酒友们误入了某些不法商家设下的坑里。01误区一:好酒不口干、不上头很多消费者认为好酒不口干、不上头。由于喝酒加快了人体的新陈代谢和水份的流失,所以酒喝到一定的程度后
    发布时间:2020-06-30   点击次数:48

  • [行业信息] 饮酒知识——为什么用小杯子

    杯或者大碗喝呢?酒太贵?其实并不是这样,杯具虽小,其中内藏大玄机。首先,使用小杯可以很好的聚拢酒的香气,香气散得慢,便于更好品尝酒。其次,使用透明的小杯具便于观察酒的颜色,体现品酒的一个步骤,观酒。对于一个爱酒懂酒的人来说,这是一个必不可少
    发布时间:2020-06-24   点击次数:40

  • [白酒文化] ​饮酒误区,你是不是也在其中?

    饮酒是中国从古至今流传下来的,自然而然也就产生很多饮酒方式,有好有坏,甚至还产生了很多的误区,你是不是也这样呢?误区一:喝酒的时候要吸烟一些人认为“一支烟、一杯酒,快乐似神仙。”尤其是喝酒到了兴头上,边上递过来一支烟,这时哪怕一些平时没有吸
    发布时间:2020-06-08   点击次数:37

  • [行业信息] 品酒懂人生

    品酒如品茶,只怀风月,不识经道,就如耕牛饮渠。品酒更是一门学问,需观其色嗅其香咂其味每一步丝丝入扣、一气呵成。现实中,喝白酒的场合大家的情绪往往比较激动,这时,得先平复下自己的情绪,让自己放松下来。不同的人,不同的心境,不同的酒,不同的感悟
    发布时间:2020-05-27   点击次数:19

  • [行业信息] 老酒鉴别真假的方法,您知道吗

    鉴定陈年老酒的真伪,开瓶品尝,甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来,一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶,辨真伪,是鉴定收藏、酒应该具备的功夫。陈年老酒成为了我们平日里很常见的饮用酒类,酒
    发布时间:2020-04-30   点击次数:25

  • [行业信息] 酿酒时,为什么要“掐头去尾”,去掉的酒头和酒尾怎么处理?

    咱们中国的酒文化非常悠久,有着几千年的酿酒史。酿酒的过程很多人都知道,简单来说,就是通过选粮、蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、取酒等一系列复杂的过程。前面几步不再赘述,今天给大家详细说说最后一步取酒。取酒这一步看似简单,其实非常关键。经验不足的话,
    发布时间:2021-03-11   点击次数:219

  • [行业信息] 茅台酒会不会被茅台镇给毁了

    在茅台镇,手续齐全的酒厂有大约600家,几乎到了“十步一酒厂”的地步。提起好酒,贵酒,有面子的酒,谁都知道产自贵州的茅台酒。茅台酒不仅有品牌,有口碑,名扬国内外,酒的质量确实是好,很多老板和官员私下里都称:非茅台不喝,非酱香不喝。也正是因为
    发布时间:2020-03-11   点击次数:20

  • [行业信息] 白酒放得越久越值钱?品酒师:这3种白酒放20年,一分不值

    导语:白酒放得越久越值钱?品酒师:这2类白酒放20年,一分不值大家好,很高兴再次与大家做分享,如今的白酒已经不仅仅是人们日常的生活饮品了,更是收藏赚钱的一种“资产”。所以,如今出现了一个新行业:白酒收藏家,但所有的白酒都是放得越久越能值钱吗
    发布时间:2020-03-10   点击次数:42

  • [行业信息] 生死时刻,原酒厂家能否熬过这个“冬天”?

    品质时代的红利,原酒企业还能等到吗?关于“危机”的说法,很长一段时间包围着原酒行业,但这一次,“冰川时代”或许真来了。进入2019年下半年,白酒调整形势进一步显现,中小企业举步维艰,这种压力汇聚传导至上游,诸多原酒企业已到了生死存亡之际。原
    发布时间:2020-03-02   点击次数:22

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